Cùng chúng tôi khám phá danh sách Top 18 đặc sản Hà Tĩnh độc đáo, ngon miệng mà bạn nhất định phải thử. Những món quà ẩm thực lạ miệng và độc đáo từ vùng đất Hà Tĩnh đang chờ bạn khám phá.
Hà Tĩnh, một tỉnh nằm ở miền Trung Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan tươi đẹp mà còn nổi bật với những đặc sản thơm ngon độc đáo. Dưới đây là một số đặc sản Hà Tĩnh bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến đây.
Món Ăn Đặc Sản Hà Tĩnh Là Gì?
Khi đến Hà Tĩnh, bạn nhất định không thể bỏ lỡ những món đặc sản ngon và độc đáo sau đây:
Gỏi Cá Đục
Gỏi Cá Đục – Đặc Sản Hà Tĩnh
Món này nổi tiếng với cá đục tươi ngon, thịt chắc, và hương vị ngọt thơm. Gỏi cá đục thường được ăn kèm với các loại rau thơm và bánh đa nem, tạo thành một món ăn độc đáo và ngon miệng.
Ram Bánh Mướt
Món này là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh cuốn và bánh mướt. Hương vị tinh tế của món ram bánh mướt khiến nó trở nên độc đáo và ngon miệng.
Bún Bò Đức Thọ
Bún bò ở Hà Tĩnh có hương vị và cách chế biến rất riêng biệt. Thịt bò, miến, và hương vị từ các loại gia vị đặc trưng tạo nên một tô bún bò rất đậm đà và thơm ngon, không giống bất cứ đâu.
Món Súp Lươn
Món Súp Lươn – Đặc Sản Hà Tĩnh
Súp lươn tại Hà Tĩnh đậm vị và thơm ngon bổ dưỡng. Sự kết hợp giữa thịt lươn, các loại gia vị, và cách chế biến cầu kỳ tạo nên một món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể quên.
Bánh Bèo Hà Tĩnh
Bánh bèo ở Hà Tĩnh có vị béo thơm và nhân phong phú với thịt tôm, mộc nhĩ, và thịt heo băm nhỏ. Khi kết hợp với loại nước mắm đặc biệt của Hà Tĩnh, món bánh bèo này đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực nơi đây.
Hến Sông La
Hến, một loại hải sản phong phú tại Hà Tĩnh, được biến thành rất nhiều món ngon, với phần thịt hến ngọt ngào và bổ dưỡng.
Mực Nhảy Vũng Áng
Mực Nhảy Vũng Áng – Đặc Sản Hà Tĩnh
Mực nhảy Vũng Áng nổi tiếng với thịt mực to, dày, và ngon. Mực này thường được chế biến mà vẫn giữ được sự tươi sống và ngọt giòn.
Bánh Ngào
Món bánh ngào độc đáo ở Hà Tĩnh, được làm từ bột nếp tạo hình thon dài ăn kèm cùng nước đường mía, đậu phộng, và gừng sợi. Hương vị béo ngon này của món bánh này sẽ khiến bạn ghiền ngay.
Sữa Chua Lộc Chương
Món sữa chua Lộc Chương được ủ chua theo cách truyền thống của vùng đất Lộc Chương, tạo ra một đặc sản kết hợp hoà quyện giữa sự ngọt mát và bổ dưỡng.
Cháo Canh
Món cháo canh độc lạ với sợi bún nặn từ bột mì và nấu chín cùng nước dùng đặc biệt. Món ăn này có thể ăn kèm với hải sản hoặc thịt, tạo nên một hương vị độc đáo với người thưởng thức.
Nhút Mít Hương Sơn
Nhút Mít Hương Sơn – Đặc Sản Hà Tĩnh
Món nhút mít làm từ xơ mít xanh, ủ chua và thêm gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon độc đáo khó quên.
Đặc Sản Hà Tĩnh Làm Quà
Hà Tĩnh, ngoài vẻ đẹp thiên nhiên và di tích lịch sử, còn nổi tiếng với những đặc sản hấp dẫn, thích hợp để mua về làm quà tặng cho người thân và bạn bè. Hãy cùng tìm hiểu về những món quà độc đáo mà bạn có thể đem về từ vùng đất này nha.
Kẹo Cu Đơ
Kẹo Cu Đơ là một món ăn vặt độc đáo của Hà Tĩnh, được ưa chuộng như một món quà tặng. Đặc điểm nổi bật của loại kẹo này là lớp vỏ ngoài sần sùi nhưng bên trong lại giòn và ngọt. Hương vị đậm đà của kẹo Cu Đơ có chứa hương thơm của gừng tươi và chút béo của đậu phộng. Đây là món quà ăn vặt tuyệt vời cho bạn bè và gia đình.
Bánh Đa Vừng Hà Tĩnh
Món bánh đa vừng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh. Miếng bánh giòn rụm chứa đầy những hạt vừng đen thơm ngon. Món bánh này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng và có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nữa. Đó cũng là lý do tại sao nó là món quà đặc sản Hà Tĩnh lý tưởng để tặng người thân và bạn bè khi bạn đến đây.
Bưởi Phúc Trạch
Bưởi Phúc Trạch – Đặc Sản Hà Tĩnh
Loại bưởi Phúc Trạch từ vùng Hương Khê, Hà Tĩnh nổi tiếng khắp cả nước với lớp vỏ mỏng mịn và phần thịt ngọt, mọng nước. Vỏ bưởi này chứa nhiều tinh dầu có thể sử dụng để chế biến thành nhiều sản phẩm khác. Tên gọi “Phúc Trạch” của loại bưởi này mang ý nghĩa về gia đạo hạnh phúc, nên việc tặng bưởi Phúc Trạch là cách thể hiện lòng biết ơn và chúc phúc cho người thân của bạn.
Cam Bù Hương Sơn
Hà Tĩnh còn nổi tiếng với món cam bù Hương Sơn, đặc sản của huyện Hương Sơn. Những quả cam này có mùi vị đặc trưng, ngọt ngào, với các tép cam lớn, thơm và màu vàng đẹp mắt. Chúng chứa nhiều dinh dưỡng và được xem như một đặc sản Hà Tĩnh không thể bỏ qua khi đến du lịch nơi đây.
Bánh Gai Làng Khóng
Bánh Gai làng Khóng khác biệt với bánh gai từ Thanh Hóa. Bánh Gai sản xuất tại làng Khóng có lớp vỏ màu đen đẹp mắt, làm từ lá gai trồng ngay tại địa phương. Bên trong, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh, vị béo bùi của nhân đậu xanh. Đây là một món quà thú vị cho bạn bè và người thân.
Rượu Nếp Can Lộc
Rượu Nếp Can Lộc là một món đặc sản Hà Tĩnh có hương vị độc đáo. Được ủ từ 100% gạo nếp kết hợp với nước tinh khiết thiên nhiên, rượu Can Lộc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Đây có thể là một món quà lý tưởng cho bất kì dịp nào, đặc biệt là để tặng cho bố, đồng nghiệp, hoặc người thân.
Hồng Đông Lộ
Hồng Đông Lộ là loại hồng có hình dáng đặc biệt với mặt phẳng hình vuông. Thịt hồng giòn ngọt, và vỏ hồng mịn và bóng. Món quà này có ý nghĩa là gia đình sẽ êm ấm và hạnh phúc, và thường được chọn làm quà biếu tặng gia đình và bạn bè.
Những món đặc sản này không chỉ thể hiện sự độc lạ của ẩm thực Hà Tĩnh mà còn chứa đựng một phần lịch sử và văn hóa của vùng đất này. Khi thưởng thức những hương vị này, bạn cũng đang hòa mình vào câu chuyện lâu đời của Hà Tĩnh, nơi mà ẩm thực là một phần quan trọng trong cuộc sống và tâm hồn của người dân.
