Khám phá vị ngon độc đáo của Đặc Sản Hà Nam. Tận hưởng 15 món ẩm thực đậm đà hương vị quê hương, để lại trong lòng bạn đầy ấn tượng. Cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn đặc biệt và trải nghiệm ẩm thực tại Hà Nam ngay!
Hà Nam nằm ở cửa ngõ phía nam Hà Nội, cách Thủ đô khoảng 65 km, là một điểm đến thích hợp cho du lịch tâm linh, văn hóa và ẩm thực. Thành phố này nổi tiếng với nhiều di tích lịch sử, thắng cảnh đẹp và làng nghề độc đáo.
Khí hậu ở Hà Nam tương tự các tỉnh vùng đồng bằng sông Hồng với mùa hè nóng ẩm và mùa đông lạnh. Bạn có thể tham quan Hà Nam quanh năm, nhưng nếu bạn không thích nóng, mùa thu hoặc đông là lựa chọn tốt. Mùa lễ hội diễn ra vào tháng 1 đến tháng 3 hàng năm và rằm tháng 4 có lễ hội Phật đản, phù hợp để tham quan những ngôi chùa độc đáo.
Món Ăn Đặc Sản Hà Nam Là Gì?
Dưới đây là một số món đặc sản ngon mà bạn nên thử khi ghé thăm Hà Nam:
Bánh cuốn Phủ Lý – Đặc Sản Hà Nam
Bánh cuốn Phủ Lý
Bánh cuốn Phủ Lý nổi tiếng với lớp bánh mỏng , trắng ngon và chả thịt nướng hình hoa cải, thường được nướng thủ công trên bếp than hồng. Bánh cuốn thơm ngậy kèm với rau sống, hoa chuối thái rối và nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được.
Cá kho niêu Vũ Đại
Món cá kho làng Vũ Đại chế biến từ các loại cá tươi ngon và thực hiện rất công phu. Thịt cá săn lại, thấm đẫm gia vị, không tanh, và có mùi thơm đặc trưng.
Bún cá rô đồng
Bún cá rô đồng – Đặc Sản Hà Nam
Món ăn đặc sản Hà Nam, bún cá rô đồng thường được làm bằng bún, ăn kèm với thịt cá chiên vàng giòn, rau cải xanh và nước dùng thơm ngon tuyệt vời.
Bún Tái Kênh
Bún Tái Kênh là một món ăn đặc sản Hà Nam với sợi bún trắng, dẻo dai và nước dùng đậm đà.
Thịt dê núi
Thịt dê núi tại Hà Nam thơm ngon và bổ dưỡng, thường là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến Hà Nam.
Chè Bà Phóng
Chè Bà Phóng – Đặc Sản Hà Nam
Nếu bạn yêu thích chè, hãy thử chè Bà Phóng tại Hà Nam, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều loại chè khác nhau với các hương vị độc đáo mà không nơi nào có.
Thịt gà mắm Duy Tiên Hà Nam
Thịt gà mắm Duy Tiên Hà Nam là món ăn nổi tiếng được làm từ gà nuôi tại Phủ Lý, có thịt dai, ngọt và thơm ngon.
Đặc Sản Hà Nam Làm Quà
Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy Bình Lục – Đặc Sản Hà Nam
Mắm cáy Bình Lục là một món đặc sản của xứ Bình Lục. Quy trình chế biến mắm cáy rất công phu, bắt đầu từ việc lột yếm, bóc trắng, giã nhỏ cáy (cua càng đỏ) để tạo ra hỗn hợp mềm mịn. Hỗn hợp này sau đó được trộn với muối và đựng kín trong vại. Mắm cáy sau đó phơi dưới nắng một ngày, sau đó chôn dưới đất trong thời gian dài. Mắm cáy ngon có màu sắc hấp dẫn, kết hợp giữa vị mặn của muối, vị béo của cáy, và các hương vị khác nhau của các loại gia vị như gừng, riềng.
Rượu làng Vọc
Làng Vọc nổi tiếng với nghề làm rượu truyền thống. Rượu làng Vọc được nấu bằng gạo ủ men ta, một loại men bao gồm 36 vị thuốc Bắc. Điểm đặc biệt của rượu làng Vọc chính là nước ở làng Vọc ngọt và mát lịm. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận vị ngon, tinh tế và hương vị nếp đặc trưng.
Quýt Lý Nhân
Quýt Lý Nhân – Đặc Sản Hà Nam
Huyện Lý Nhân nằm ven sông Hồng và được thiên nhiên ưu đãi, có điều kiện tốt để trồng quýt. Quýt Lý Nhân có vỏ mỏng, giòn, quả dẹt và màu vàng ươm. Thịt quýt ngọt và thơm, và bạn có thể bóc vỏ bằng tay, vị ngon và hương thơm của quýt Lý Nhân tỏa ra rất dễ chịu.
Chuối Ngự Đại Hoàng
Chuối Ngự Đại Hoàng có quả nhỏ, tròn và vàng óng, đặc trưng với đầu ruồi có 3 chiếc tua cong đẹp mắt. Vị của chuối thì rất ngon ngọt và thơm.
Bánh đa Kiện Khê
Bánh đa Kiện Khê là món bánh tráng nướng tráng lạc, vừng, dừa hoặc gấc bên trên bề mặt bánh. Bánh rất ngon và thơm, có vị đặc trưng.
Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng làng Đầm – Đặc Sản Hà Nam
Làng Đầm nổi tiếng với nghề gói bánh chưng. Bánh chưng từ làng Đầm nổi tiếng với kết cấu đẹp mắt và hương vị ngon miệng.
Rau sắng Ba Sao
Rau sắng thường mọc tự nhiên trên núi đá vôi và được ưa chuộng vì hương vị ngon và giàu dưỡng chất. Phần hoa, quả, lá non và đọt thân rau sắng dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nấu thịt băm rau sắng, tôm nõn rau sắng, canh cá rau sắng,… Riêng phần chồi hoa của rau sắng mà đem nấu canh và xào thịt bò thì rất ngon.
Hồng Nhân Hậu
Hồng Nhân Hậu – Đặc Sản Hà Nam
Hồng Nhân Hậu là món đặc sản từ làng Vũ Đại. Có nhiều loại hồng, và mỗi loại có hương vị riêng biệt.
Trong chuyến hành trình ẩm thực đến Hà Nam, bạn đã khám phá 15 món đặc sản Hà Nam độc đáo và đậm đà vị ngon của vùng đất này. Từ bánh cuốn Phủ Lý thơm ngon, đến chuối Ngự Đại Hoàng lạ miệng, Hà Nam đã để lại cho bạn những hồi ức ẩm thực khó quên. Không chỉ là những món ngon, mà còn là vẻ đẹp văn hóa và tâm linh của vùng đất này. Hãy trải nghiệm và khám phá thêm về Hà Nam – nơi bạn sẽ yêu mến quên lối về!
