Cùng chúng tôi khám phá danh sách top 15 đặc sản Nghệ An độc đáo. Cùng thưởng thức và mang về tặng người thân bạn bè những món quà ngon thơm từ vùng đất Nghệ An thuộc miền Trung xinh đẹp này nhé.
Món Ăn Đặc Sản Nghệ An Là Gì?
Nghệ An, một tỉnh ven biển nằm ở miền Trung của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa lịch sử phong phú mà còn là thiên đàng của ẩm thực. Dưới đây là danh sách các đặc sản ngon và độc đáo mà bạn nên thử khi đến Nghệ An.
1. Cháo Lươn Vinh – Đặc Sản Nghệ An
Cháo Lươn Vinh
Nghệ An nổi tiếng là “xứ sở của các loài lươn,” và cháo lươn là một món ăn đặc biệt ở đây. Cháo lươn nóng hổi được làm từ những hạt gạo tẻ được ninh mềm và thịt lươn vừa mềm vừa ngọt. Món ăn này thường được nêm nếm vừa miệng với hạt tiêu cay.
2. Mực Nháy Nướng Cửa Lò
Cửa Lò nổi tiếng với mực nháy nướng. Những con mực tươi sống được chế biến vào cùng ngày, nướng trên bếp than nghi ngút hương thơm. Mực nháy giòn ngọt thường được chấm tương ớt cay hoặc muối tiêu chanh, tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể quên cho du khách.
3. Bánh Mướt Nghệ An
Bánh mướt Nghệ An không thể lẫn vào đâu được. Bánh mướt được làm từ gạo tẻ xay nhuyễn thành bột, món bánh độc đáo này có thể ăn kèm với thịt nướng, chả lụa, và nước mắm riêng biệt của Nghệ An.
4. Cháo Canh Nghệ An
Cháo Canh Đặc sản Nghệ An
Món cháo canh có tên này bởi nước dùng được nấu đặc như cháo. Bánh canh được làm từ bột mì và bột gạo, sau đó cắt thành những sợi nhỏ. Điểm thu hút của món này nằm ở nước dùng từ xương heo hầm lâu, có độ sánh và ngọt tự nhiên từ xương.
5. Bánh Ngào Nghệ An
Bánh ngào là món ăn đơn giản được phủ mật cộng thêm mùi thơm nức mũi từ gừng. Khi thời tiết lạnh, ăn bánh ngào nóng sẽ rất ngon.
6. Bánh Đa Xúc Hến
Bánh đa xúc hến là một món ăn không thể thiếu của người dân xứ Nghệ. Hến được xào cùng mỡ hành béo và thơm. Khi kết hợp với bánh đa giòn, đặc sản Nghệ An này sẽ khiến bạn không thể quên.
7. Mọc Cua Cửa Lò
Mọc Cua Cửa Lò – Đặc sản Nghệ An
Mọc cua Cửa Lò là món ăn hấp dẫn. Cua được trộn với giò sống, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô và nêm nếm gia vị. Hương vị độc đáo của món ăn này khiến thực khách không quên khi đến Cửa Lò.
8. Bánh Bèo Nghệ An
Bánh bèo Nghệ An được làm hoàn toàn từ bột lọc và được ăn kèm với thịt tôm và hành mỡ. Đây là món ăn ngon không thể cưỡng lại được.
9. Cháo Nghêu Cửa Lò
Món cháo nghêu là lựa chọn thú vị của du khách đến Cửa Lò vào buổi tối. Hương thơm của gạo kết hợp với hương vị ngọt tự nhiên của nghêu tạo nên một món ăn thanh mát và ngon miệng.
10. Gỏi Bê Nam Đàn
Gỏi Bê Nam Đàn – Đặc sản Nghệ An
Gỏi bê Nam Đàn là món ăn đặc sản đúng nghĩa của xứ Nghệ. Thịt bê và bì bê được nêm nếm gia vị và cuốn tròn thành giò.
Đặc Sản Nghệ An Làm Quà Độc Đáo Cho Người Thân
Dưới đây là danh sách những đặc sản Nghệ An độc đáo mà bạn nên xem xét khi mua quà cho người thân:
1. Bánh Gai Xứ Dừa
Bánh gai là một sản phẩm đầy cầu kỳ về nguyên liệu và hương vị. Nếp, đậu xanh, lá gai tươi và dừa khô là những thành phần cơ bản. Bánh gai xứ Dừa có mùi thơm đặc trưng của lá gai và vị ngọt bùi của nhân đậu, tạo nên hương vị riêng biệt ngon khó cưỡng.
2. Kẹo Cu Đơ
Kẹo Cu Đơ là một loại kẹo đậu phộng độc đáo được làm từ mật mía, gừng, mạch nha và lạc rang. Sản phẩm này có hương vị đặc biệt và rât hấp dẫn. Kẹo Cu Đơ có vị ngon và dễ ăn nên thường được mua để làm quà biếu.
3. Nhút Thanh Chương
Nhút là một món đặc sản độc đáo của miền Trung. Nó là mít muối mặn để ăn với cơm. Nhút ngon phải giòn giòn, có vị mặn mặn từ muối, cay cay từ ớt, và dậy mùi thơm của mít, cùng với sự thanh ngọt của mía đường.
4. Tương Nam Đàn
Tương Nam Đàn – Đặc sản Nghệ An
Tương Nam Đàn là một loại tương độc đáo, được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu thiên nhiên như đậu nành, nếp, muối không Iốt và nước. Đậu nành cần phải hạt đều và chắc mẩy, sau đó được rang chín rồi xay mịn nhưng không được quá mịn. Tương Nam Đàn có mùi thơm đặc biệt và hương vị độc đáo.
5. Cam Xã Đoài
Cam Xã Đoài là một thương hiệu hoa quả cao cấp của Nghệ An. Quả cam này nổi tiếng với vỏ mỏng, màu sắc vàng tươi, thịt cam mọng nước và có vị ngọt thanh rất đặc biệt. Sản phẩm này là một lựa chọn quà tặng tuyệt vời cho người thân của bạn.
Những đặc sản trên là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu tươi ngon và sự khéo léo trong chế biến, tạo nên những món quà độc đáo có thể thể hiện tình cảm của bạn đối với người thân yêu.
